ادویه مرغ و ماهی درجه یک

ادویه مرغ و ماهی درجه یک

قراره از یکی از بهترین ادویه هایی که برای طعم دهی و معطر کردن مرغ و ماهی ازش استفاده میشه و  و باعث میشه یه غذای خاص رو درست کنین و ازش لذت ببرین، براتون بگم.

همونطور که از اسمش پیداست، به این چاشنی، ادویه مرغ و ماهی میگن مرغ و ماهی بهترین جایگزین ها برای گوشت قرمز هستن و از اونجا که طبخ نسبتا راحتی دارن، طرفدارای زیادی دارن ادویه اصلی این چاشنی زردچوبه ست که یکی از پرکاربردترین ادویه ها موقع آشپزیه که از ادویه های دیگه ای که در این پودر به کار رفته میشه به :

نمک دریا، فلفل، پودر پیاز، پودر زیره، زنجبیل، دارچین، هل و انواع ادویه جات معطر دیگه اشاره کرد.

از مهمترین کاربردهای این ادویه، از بین بردن بوی بد گوشت موقع پخت هست. مقادیر زیاد زردچوبه در این ادویه، باعث تقویت حافظه و جلوگیری از فراموشی میشه و همچنین رنگ بسیار زیبایی به غذا میبخشه همچنین به دلیل داشتن زنجبیل و زیره به چربی سوزی و لاغری کمک میکنه. هل و دارچین در این ادویه باعث عطر بسیار خوب غذا میشه.

حتما از این ادویه پر خاصیت و خوش عطروطعم در غذاهاتون استفاده کنین و لذت ببرین…