فروشگاه محصولات طبیعی عمومسعود | اینجا پر از چاشنی های هست که آشپزیت رو متفاوت میکنه
دانه چیا CHIA درجه یک
دانه چیا بذر گیاهی است که پس از ریختن در آب مثل تخم شربتی متورم شده و یک لایه ژلاتینی به دور خود ایجاد می کند. چیا برای کاهش اشتها، افزایش استقامت در برابر رژیم و همچنین رساندن ویتامینها و املاح ضروری به بدن در رژیم کاهش وزن کاربرد فراوانی دارد.
دانه چیا یا تخم چیا در واقع بذر نوعی گیاه شبیه به مریم گلی با نام علمی Salvia hispanica است که به دلیل خواص زیادی که برای کاهش وزن ، د رمان یبوست ، کاهش فشار و قند خون، کاهش کلسترول و تری گلیسیرید مضر ، سم زدایی بدن ، بهبود مشکلات پوست و دارا بودن مقدار فراوانی امگا 3 و تامین ویتامین های بدن دارد، معروف شده است.
مضرات چیا بسیار اندک و همچنین بسیار نادر هستند از این رو آنرا می توان با آرامش خاطر به طریقه های مختلف مصرف کرد. ما همین عوارض اندک را در انتهای همین مطلب بصورت دقیقتر برای شما نوشته ایم تا از آن آگاهی داشته باشید.
چیا و کاهش وزن
یکی از مشکلاتی که افرادی که در پی کاهش وزن هستند با آن مواجهند، نرسیدن ویتامین ها و مواد مغذی ضروری به بدن در طول دوره رژیم است.
نرسیدن ویتامین ها و املاح و مواد مغذی به بدن در اثر رژیم کاهش وزن عوارضی همچون ضعف مداوم، ریزش مو، آسیبهای پوستی مثل چروک و تیره شدن و سرزنده نبودن پوست ، سریع عصبی شدن و عدم تحمل شرایط استرس و … از جمله این موارد است.
بعضی افراد برای رفع این مشکلات به قرصهای مولتی ویتامین روی می آورند که کمبودهای ناشی از نخوردن غذا را رفع کند.
این کار درستی است، اما مشکل دوباره انجاست که مصرف این مولتی ویتامینها معمولا با افزایش اشتها و نیاز به مصرف بیشتر غذا همراه هستند و این موضوع، باعث عدم توانایی در ادامه رژیم می شود.
ما پیشنهاد میکنیم برای رفع این مشکلات، از دانه چیا استفاده کنید و برای این منظور، امکان خرید دانه چیا از عمومسعود برای شما مهیا شده است.
دانه چیا ضمن آنکه ویتامین ها و املاح مورد نیاز بدن را به بافتها و اندامها می رساند و از ایجاد آسیب هایی که گفته شد پیشگیری می کند، با پر کردن معده توسط موسیلاژ موجود در دانه ها، باعث احساس سیری هم می شود و در واقع یک تیر با دو نشان است.
نحوه تشخیص بذر چیا
شناسایی دانه های چیا به دلیل شکل خاص آن بسیار آسان است. دانه های چیا دارای رنگ قهوه ای بوده و خطوطی سیاهرنگ (شبیه خطوط سنگ مرمر) روی آنها را فرا گرفته است و از روی این خطوط به راحتی می توانید آنرا شناسایی کنید.
اندازه دانه ها تقریبا ریز (کمی کوچکتر از دانه های گندم) است.
ترکیبات تخم چیا
اگر میخواهید قبل از اقدام به خرید دانه چیا از ترکیبات موجود در آن اطلاع یابید، بد نیست بدانید که ترکیبات مغذی مهمی که در دانه چیا وجود دارند شامل ویتامین های اصلی مثل:آ ، ب1 (تیامین) ، ب2 (ریبوفلاوین) ، C (اسید اسکوربیک) ، E ، کولین و فولات (اسیدفولیک) هستند.
چیا همچنین حاوی ویتامین های B3 ، B5 ، B6 ، B15 ، B17 ، D ، K ، اینوزیتول و PABA است.
مواد معدنی اصلی چیا شامل بور ، کلسیم ، مس ، ید ، آهن ، منیزیم ، منگنز ، فسفر ، پتاسیم ، سیلیکون ، سدیم ، استرانسیوم ، گوگرد و روی هستند.
همچنین دارای آمیلوز و الکترولیت زیادی است و همچنین حاوی 18 اسید آمینه از مجموع 22 اسید آمینه ، از جمله 9 اسید آمینه ضروری است.
خواص دانه چیا
مناسب کاهش وزن و کاهش وزن
تخم چیا به دلیل دارا بودن انواع ویتامین ها و مواد لازم برای بدن، می تواند یک مکمل خوب برای دوران رژیم و کاهش وزن باشد. همچنین به دلیل حجیم شدن و ایجاد احساس سیری، به صورت دومنظوره برای کاهش وزن کاربرد دارد.
مناسب برای دوران بارداری
به دلیل دارا بودن مواد معدنی مثل کلسیم و همچنین پروتئین و امگا 3 و …، برای رشد و نمو جنین، تقویت هوش جنین و رشد و تکامل استخوانها مفید است.
مناسب برای د رمان یبوست
تخم چیا به دلیل آنکه با جذب رطوبت، افزایش حجم می دهد، می تواند منجر به افزایش رطوبت مدفوع، تسهیل حرکات دودی روده و نهایتا از بین رفتن یبوست شود. همچنین از آنجا که فیبر فراوانی دارد، یک داروی مناسب برای یبوست به حساب می آید.
آرتریت و نقرس
از آنجا که دانه های گیاه چیا دارای مقادیر مناسب از امگا 3 یا همان اسید آلفا لینولنیک هستند، انتخاب مناسبی برای بهبود بیماریهای التهابی مفاصل مثل آرتریت و نقرس محسوب می شود.
سلیاک
چیا به دلیل آنکه مثل غلات (گندم و جو و …) دارای گلوتن نیست، باعث ایجاد حساسیت های گوارشی بخصوص در مبتلایان به سلیاک نمی شود. لذا می توان از آن در کنار دانه کینوا به عنوان ماده غذایی بیماران مبتلا به سلیاک استفاده کرد.
تخم چیا به عنوان ماسک پوستی
استفاده از ژلاتینی که در اثر خیس کردن دانه های گیاه چیا در آب بوجود می آید به عنوان ماسک صورت می تواند باعث رفع جای جوش و لک، لایه برداری پوست، رفع پف و سیاهی دور چشم و خشکی لبها شود.
عوارض و مضرات دانه چیا
یکی از مواردی که پس از خرید دانه چیا باید در استفاده از آن مد نظر قرار داشت آن است که چیا باعث کاهش فشار خون می شود.
لذا اگر شما داروهای کاهنده فشار خون مصرف می کنید، نباید در مصرف چیا زیاده روی کنید. چرا که می تواند باعث کاهش بیش از حد فشار خون و ایجاد حالتهایی نظیر سرگیجه و ضعف و سیاهی چشمها شود.
در صورتی که تمایل دارید تخم چیا را به مقدار زیاد استفاده کنید، بهتر است ابتدا با پزشک خود مشورت کنید تا مقدار داروهای فشار خون شما را کمتر کرده و شما را تحت نظر داشته باشد.
همچنین در تحقیقی که بر روی بیش از 28000 مرد انجام شده است، زیاده روی در مصرف چیا به دلیل دارا بودن مقادیر زیاد آلفا لینولنیک اسید (نوعی امگا 3) ریسک ابتلا به هایپرپلازی پروستات را افزایش داده است.
لذا مردان باید در مصرف چیا به صورت طولانی مدت زیاده روی نکنند.
مقدار مصرف مجاز روزانه تخم چیا برای بزرگسالان روزی 20 گرم (حدود 1.5 قاشق غذاخوری) می باشد.
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.